Balik kampung cuti Aidil Adha minggu lepas, singgah kejap di Bukit Merah. Gi beli belut liar (belut sawah) kat umah Auntie ni. Sampai umah dia awal gak ler.. kul 7.30am. Terperanjat Auntie tu, bila kata dari KL. Agaknya dia fikir...kul berapa la dorang ni bertolak..
Bersemangat kononnya nak makan belut cuti hujung minggu ni. Ada juga permintaan minyak belut. Kena buat lah ni.
Belut - 10 ekorBeli 10 ekor belut. Saja tanak ambik belut yg besar2. Hehehehe.. mintak Auntie tu pilihkan belut yg kecik comey-comey jer.. Kalau belut besar sgt.. geli lah pulak tengok.
Ni acah ajer...tak berani pegang punSampai kat umah, masukkan belut2 ni kat dalam tempayan. Nak siang sikit2. Hari pertama, siang 4 ekor; 1 ekor digoreng garing dan 3 ekor lagi dibuat minyak belut. Apa khasiatnya minyak belut??
Menurut bonda, minyak belut ni elok disapu di kaki, tangan atau mana2 tempat yg rasa gatal2 atau berkudis. Nanti elok jer jadinya. Lagi satu, elok untuk buat urut dan pecahkan angin. Khasiat lain tak tau lah pulak. :) Untuk apa lagi yer?.....
Dah disiang, tapi belum kisar lagiBelut yang dah disiang, di kisar dan digaram kunyitkan tu pun... bila nak masuk dalam kuali utk goreng.. ada gak yg masih tergedik-gedik. Terperanjat lah juga. Belut ni elok digoreng garing..baru sedap makan dgn nasi panas dan cicah sambal belacan sama ulam-ulaman. hmmmm kecuq air liuq tu..
Note: ingatkan 'org tu' nak tolong siang belut, tapi ermmm.... terloncat2 takut, geli semuanya ada. :P:P
